Test per le intolleranze, sono tutti validi?

Negli ultimi anni si è assistito a un crescente numero di test diagnostici per allergie o intolleranze alimentari, ma sono tutti validi dal punto di vista scientifico? oggi condividiamo con voi il decalogo delle intolleranze alimentari, elaborato da maggiori Società Scientifiche Italiane. Il nostro intento è cercare di fare un po’ di chiarezza e sfatare certi miti che spesso portano le persone a credere che, queste reazioni avverse agli alimenti, facciano ingrassare. Nulla di più falso. È importante affidarsi a medici specializzati al fine di ottenere risultati affidabili e successivamente rivolgersi a specialisti della nutrizione per un piano alimentare personalizzato.

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